第二十六章 兔肉(第2/2 页)
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炸,只有这样,腌制之后的兔肉才会释放出更大的香味。等兔肉炒好后,再加入陈皮水,煮至兔肉吸满汤汁,这道金黄油亮的冷吃兔才算真正出锅。此时的兔肉口感紧实,油而不柴,最是怡口。
接着另一边的兔肉汤也好了,随着锅里蒸好的米饭一块端上了桌。
掀开瓦罐,一道炖煮到软烂的兔肉汤映入眼帘。汤色清亮,兔肉嫩滑,点缀着剥了皮的白糯山药豆,看上去就极为滋补,让人口齿生津。
“哇——好香啊!”宋二湖夸张的张大了嘴巴,站在桌子前抬手扇气,闭着眼细嗅肉汤的清香和冷吃兔的香辣。
宋阿奶见此笑着说:“就数你嘴馋。”
宋二湖扬起下巴,“阿奶你说错了,在我们家三海才是最馋的。”
宋三海默默挨着宋一河坐了下来。
宋惊芸擦了手坐下,看着整整齐齐的一家人,问:“宁阿婶呢?”
“早就走了,”宋大江盛了米饭,看着满桌子的佳肴不知该如何下筷,犹豫的开口,“阿芸,这些兔肉都是陆……”
他猛然一顿,忽然想起来大家都不知道这个男人叫什么呢,只好改口说:“都是他拿来的,我们不好多吃。”
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