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不怪他疑惑,陈言看着李茂山在鱼背上十分自然的切花刀,且每一刀的角度与间隔都十分精准。即使他在空间内练习过,陈言自问要让他切出一个均匀的花刀他尚且做不到。
厨师的刀工并不是一朝一夕之间可以达成的,这需要长久的练习与实践。
熟能生巧说起来容易,做起来却是能难倒一大片人。
李茂山切完一面换了另一面,边说道:“不会,阿水同样不喜欢杀鱼,平日里都是我帮他杀的,这杀多了自然熟练了。”
“哦。”
等到所有的菜都做完上桌,程聪早已等的不耐烦。
小笋炒肉、小笋炒蛋、清蒸鲈鱼,配上一盘简单的炒青菜。
程聪看的口水直流,边吃边夸道:“言哥儿你真厉害,这些菜真真好吃。大山哥,我们来喝一杯。”
被人称赞,陈言自然是十足满意。
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